借鸡下蛋做大安庆六白猪蛋糕花锚属

“借鸡下蛋”做大“安庆六白猪”蛋糕

受多重因素影响，在我国延续了几千年的散养如今日渐衰落。在连养猪专业户也连年亏损的形势下，安徽省望江县一家农业产业化省级龙头企业正在探索一种让养殖户“借鸡下蛋”的新模式，实现企业与养殖户的双赢。

传统养殖市场风险让养猪能手屡屡受挫

53岁的帅结根在望江县是出了名的养猪能手。然而养猪十几年，帅结根说他并没有赚到钱。

“过去一直养普通三元猪，但三元猪的养殖有周期性，三五年一个周期，行情好的年份能赚到一些钱，行情不好的时候，一赔几十万元，竹篮打水一场空。”帅结根边说边摇头。

2013年下半年开始，生猪价格经历了很长一段时间的低靡期，帅结根就这样一连亏损了18个月，损失30多万元，“家底都赔光了。”

“养猪根本就是有钱人玩的游戏。”帅结根不无抱怨地说。损失惨重的他意识到，养白猪受市场因素影响太大，普通养殖户难以抵御市场风险。就在他即将彻底放弃养猪业的时候，一个前所未有的“钱景”展现在他面前。

今年2月，帅结根与望江县现代良种养殖有限公司签订了合作养猪的合同。这一次，他要饲养的是一种优质而又非常稀缺的黑猪品种——“安庆六白猪”。

“安庆六白猪”是国家级畜禽遗传资源保护名录中的珍稀品种，已经在望江县等地繁衍了一千多年。然而，受多种因素影响，这一猪种曾一度濒临灭绝。经过现代良种公司董事长周晓明近十年的不懈努力，这种稀有的种猪保有量已经从原来的30多头发展到了现在的2000多头。

“借鸡下蛋”新模式让养猪

大户重获

“钱景”

在这种全新的合作模式下，现代良种公司将208头母猪无偿提供给帅结根饲养，待母猪产仔后，帅结根将仔猪养到八九十斤或者两百斤左右的体重，公司以合同约定的价格将猪收走。

“这简直就是‘借鸡下蛋’嘛。”帅结根说。他从这种前所未见的新模式中又一次看到了希望。

帅结根算了一笔账，从今年9月开始，每个月都将有母猪产仔，9月和10月两个月共产仔猪800头左右。即使按每头200元的利润保守估计，光是这两个月所产仔猪就将为他带来16万元的利润。

帅结根将每一个母猪的信息都记录在册，猪的编号、配种时间、预产时间等信息一目了然。根据他的计算，2016年，全部母猪全年的产仔量将达到三四千头。一想到这里，帅结根就笑得合不拢嘴。

帅结根说，因为“安庆六白猪”特别耐粗饲，也爱吃青饲料。他就在养猪场内的空地种了一些山芋，“夏天可以时不时割一些山芋藤给猪吃”。

据帅结根介绍，“这种猪抵抗力强，不容易生病，但是养‘安庆六白猪’需要更多的耐心，因为它们的生长周期比我过去养的白猪要长一些。同样是养到八九十斤的体重，白猪只需要三个月左右的时间，而‘安庆六白猪’需要五个月。”

学会借力龙头企业意

在把市场做大

据周晓明介绍，他是2005年来到望江养殖“安庆六白猪”的。2006年，周晓明通过四处打听收购，搜集到了30多头“安庆六白猪”种猪。经过几年的精心培育和品种提纯，“安庆六白猪”又重新在这片土地上焕发生机。现代良种公司也在付出了艰辛努力之后迎来了快速发展。

作为安徽省农业产业化省级龙头企业，现代良种公司于2010年被农业部认定为生猪标准化示范场，2012年又被农业部认定为国家级安庆六白猪保种场，同年被财政部和中国农业发展银行认定为国家储备肉活畜储备基地场。

随着“安庆六白猪”摆脱了濒临灭绝的境地，这种历史悠久的本土猪种逐渐受到高端市场的青睐。今年，海量集团旗下的明康汇生态农业集团与现代良种养殖有限公司签订了合作协议，明康汇将从现代良种公司购买一万多头“安庆六白猪”仔猪进行养殖，而最终的肉品也将由明康汇销售给他们自己的高端客户。

另一方面，周晓明也在布局自己的产品销售渠道，并已经在安徽省会合肥开了多家专卖店。据他介绍，“这些店目前的经营状况都还不错，因而公司有意增加专卖店的数量，同时通过其他多种渠道开拓销售市场。”

市场需求呈现出快速增长的势头，但如何保证“安庆六白猪”的养殖不拖销售的后腿，是周晓明目前仍在积极思考的问题。

“与帅结根的合作模式是一个全新的探索，我相信，通过这样的模式，‘安庆六白猪’的养殖将不再仅仅依靠我们自己的力量，我们将与当地老百姓一起把‘安庆六白猪’的蛋糕做大。”周晓明信心满满地说。

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